プロバンス地方のブイヤベースにチャレンジ！！フランスでは漁師料理としてカサゴとかホウボウとか見た目がよくない魚とエビとムール貝やエビなんかをグツグツ煮込んで作る豪快料理。 日本では鯛のアラなんかが安いので、ブイヤベースを作るのに最適だと思い

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