業務スーパー行ったらタイミングが良くて、天然ブリ頭がたくさん。12時ちょうど位がいいのかな、一個500円丸ごとオーブンに突っ込んで250度40分、素晴らしくうまい。ブリは頭がよいわ、刺身以外で身の方を買う事なんかまず無い。注文してたドアパッキンが届い

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去年のドア断熱対策、組み立てタイプの厚手カーペットをドア内側にテープ型磁石で貼りこんだもの今年は隙間テープでさらに補強したら、密封度が上がったせいか、ドア開けるたびに空気が入り込んだ勢いで内張りカーペットが浮いてしまって、開閉繰り返すと落ち

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前の3回の記録が無いなどこやったかな、記憶力が無いから記録しておかないと忘れてしまう。で、国産若鶏丸鳥とホロホロチョウ丸鳥、それぞれ2回ローストチキンした観想大事なのは、・焼く1時間以上前に周囲と内側に塩を刷り込むこと、味がまるで違う・焼く途

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残業後の21時、車凍ってた。今シーズン初だな。外気温-2度、まあそうだろう。エンジン暖房かけて数分で溶けるから楽なものだ学生時代の真冬を思い出してしまう、溶かしても即凍る、あれは外気マイナス何度だったんだろう自宅はいると暖房なしでも室温16度、断

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ネットで見たペットをだめにする品、しまむらホイホイ、しまドラ、相当人気だったらしいからもう無いだろうとは思ったがめったに行く事もないので行ってみたもちろんもう売ってない。が、足元あったかクッションとやらが1000円だったので買ってみたマイクロフ

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去年玄関ドアと窓の断熱をかなりやったおかげで寒さが相当和らいだので、さらに強化。玄関ドアをよくよく観察考えてみると、ドアそのものの下部、左右部は壁と1〜2mmくらい間があるぴったりすると閉まりにくいからわざと開いてるのだろうが。その内側は段差＋

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休日出勤のおやつはマロンパイにしよう、と昨日きめたから昨日の夜に簡易マロンパイ作成。前にでかい缶で買って小分け冷凍しておいたサバトンマロンペースト解凍今は栗は無いから、パイシートでマロンペーストのみを丸く包んで卵液塗ってオーブン一晩おくとペ

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実家帰省手土産に通販で買った骨付きハム神奈川産割引チケット？だったか使えて約2Kg。値段としても手土産には高くも安くもないかなと。だいたいあの家は食に保守的、世間一般的に良く知られた嫌いな人が大変少ない高級食材はよしとしてちょっと珍しいものは

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