被子植物門双子葉植物綱ウリ目ウリ科　Cucumis sativus 　インド亜大陸北部のヒマラヤ山麓原産の蔓性一年草です。 　温暖な気候を好み、栽培種のうち三分の二は生で食する事が出来ます。雌雄異花ですが、単為結果を行うため雄花が咲かなくても結実します。

続きを読む