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日記一覧
- 手羽元こってり照りうま煮
- 2021年12月29日08:49
手羽元 10本 砂糖 酒 酢 醤油 各大2 水 100CC ニンニク 鷹の爪 登板醤 各少々 １ フライパンで手羽元さっと下茹でし臭みとアクを取っておく ２ 下茹でに使ったフライパ
- 牡蠣のオイスターソース焼き
- 2021年12月28日10:37
牡蠣 １パック 長ネギ 10�臓＼胡� 1片 オイスターソス 大1 酒 小１ 1 ネギの白い外側は千切りにして水に晒し 芯と生姜はみじん切りにします ２ 牡蠣は洗って水気をふき 片栗粉を薄くまぶします ３ フ
- 白菜と厚揚げの煮浸し
- 2021年12月27日08:42
白菜 750�帖仝�揚げ 1パック ＊ 砂糖 大1 醤油 大2 酒 大1 だし １C １ 厚あげは1.5�造慮�さに切る 白菜の軸の部分5�堕垢気棒擇蝓 〕佞呂兇�切りにに切る
- 鯛のあら煮
- 2021年12月26日09:05
鯛あら ごぼう 1本 生姜 3片 酒 120CC 水 160CC 味醂 大4 砂糖 大3 醤油 大3 １ 鍋に湯わかし鯛のあらさっと湯通しして水に取り鱗や血合いを手で 取り除きます
- ローストチキン
- 2021年12月25日09:13
手羽元 ９本（７００�帖法 ‐潴� 大１ オイスターソース 大１ 砂糖 小２ 生姜 小１ カレー粉 小１ ブラックペーパー 少々 一晩漬け込みます オーブンで
- ひき肉と白菜のあんかけ
- 2021年12月24日09:24
白菜 250�帖‘撻潺鵐繊�150�帖＼胡� 1/2片 ごま油 小1 ＊ 水 200CC 醤油 味醂 各大2 片栗粉 大1 砂糖 和風だし 各小1/2 １ 白菜は２�続僂棒擇襦＼胡�は千切り ＊は合わせておく ２
- 春菊とシメジ和え
- 2021年12月23日09:39
春菊がふさふさ出来てるのに 使いみちがなくてドサッと使うのは 和え物しかありません シメジをサッと湯がいてザルにあげて 同じ湯に春菊
- 年賀状
- 2021年12月22日08:32
賀状を昨日郵便局に投函できた 教室がなくなりどうしようかと思ったが 仲間は今までどうりと言われたので・・・・ 父83歳で亡くなったが最後まで出
- 高菜の炒り煮
- 2021年12月21日09:07
折角植えたのにいつ食べるのかと言われてます 毎年1度戴いたのを煮るだけでした いただくのが年明けてなので時期でないと思っていた 取りたてですので湯がいてから
- 紅マドンナ
- 2021年12月20日08:23
11月末に届けてくれたのに 美味しいのは12月20頃が美味しいのよと〜 昨夜又届けてくれました 愛媛の貴婦人と言われてますように
- 大根餅
- 2021年12月19日08:36
１ 大根 800�弔鬚垢蠅�ろし水気少し残す程度に絞ります ２ 器に入れて片栗粉 40�帖‐�麦粉 40�帖〃椒�ラスープ 小１ ベーコン ２枚を２ミリに切り半分に切って 小口切りネギ加えて
- 大根と豚バラ肉煮
- 2021年12月18日07:59
大根 800�帖‖膾�の葉 豚バラ肉 300�帖／融押�1本 板コン 2枚 だし ２C ＊ 酒 砂糖 醤油 各大3 みりん 大2 生姜 1かけ 唐辛子 1本 サラダ油 少々 １ 大根は縦半分に
- 干し大根ステーキ
- 2021年12月17日09:21
大根 1.5�臓�5個 醤油 みりん 各大2 すり生姜 すりニンニク 大根1日干して レンジで4分チン！ フライパンで弱火で蓋して30分焼く
- 白菜のおかかマヨ和え
- 2021年12月16日08:46
白菜 400�帖／融�1/3本 塩小 1/2 ＊ マヨネーズ すりごま 各大2 花かつお 5��2袋 １ 白菜は１センチ幅に切り 人参は細きりににしてポリ袋にいれ
- 日本水仙
- 2021年12月15日09:01
畑に咲いていた15本取ってきたら 主人も取ってきて花瓶が満杯になった 1年ぶりに水仙の香りあびた 野菜と一緒に仏の座がいっぱい咲
- オンシジューム
- 2021年12月14日10:12
小さな花なのですが 開花しはじめると〜 バニラのような甘い香りがします バニラビーンズのような香り・・・・・と でも
- マラスカカボチャサラダ
- 2021年12月12日11:30
マラスカカボチャ 300ブラム ヨーグルト 60�帖 ．泪茱諭愁此‖�2 びわ酒漬け干しぶどう 大2 １ 一口サイズに切り耐熱皿に乗せてレンジで４分チン！
- マラカスカボチャの天ぷら
- 2021年12月11日09:12
マラカスカボチャ 300�帖’�力粉 大1 水 130CC 薄力粉 100�帖／檗‐�1 サラダ油 大4 １ マラカスカボチャ7〜8ミリの厚さに切り耐熱容器に水100CCと入れて
- 白菜のうま煮
- 2021年12月10日07:59
白菜 400�帖‘敍� 150�帖／融押�50�帖”饌� 1パック ネギ 1本 湯がいた小松菜 ＊ 水 100CC 醤油 大1 酒 大1 オイスターソース 大1 砂糖 大1 片栗粉 小2 フライパンに
- サロン
- 2021年12月09日09:37
皆で楽しみにしてる寄植えの日です 今回はどうしたのでしょうか？ 葉牡丹が５種類で後３種類なんです 私と同じ皆さん失望の様子です
- ケール
- 2021年12月08日08:33
ケールが良く出来てると主人は言うもので 持ち帰ってきたが ジュースように取ったあと ザクザク刻んで鶏そぼろ缶と醤油加えて 卵とじに仕
- 大根と手羽元のポン酢煮
- 2021年12月07日09:15
大根 400�帖ー蟇�元 6本 水 600CC A ポン酢 大4 酒 大1 蜂蜜 大1 生姜 1片 1 大根は1�造里い舛腓�切りにする ２ 鍋に�，伴蟇�元入れて中火で加熱 沸騰したらAを加え
- 大根とサバ缶の煮物
- 2021年12月06日13:00
大根 400�帖．汽亟漫�1缶 ＊ 水 １５０CC 醤油 大2 酒 砂糖 味醂 各大1 片栗粉 大1/2 １ 大根１�造里い舛腓�切りにして＊を鍋に入れて大根が柔らかくなるまで煮る ２
- 蕪ステーキ
- 2021年12月05日08:54
蕪 ２個 オリーブオイル 大1/2 塩少々 コショウ 適量 ＊醤油 大１ 味醂 大１ 砂糖 小1/2 バター ５�帖 。院。嚇�分の輪切りにする 葉は４�堕垢気棒擇襦 。押．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ
- 大根と豚肉の薄氷煮
- 2021年12月04日08:43
大根 500�帖‘據�150�帖＼胡� 20�帖，世型紂�100CC ＊ 酒 大2 味醂 大2 醤油 大2 砂糖 大1 酒 大1 塩 小1/2 １ 大根は薄い輪切りに 豚肉は酒振っておく 生姜は千切りに
- 胸つくねの生姜焼き
- 2021年12月03日09:22
胸ひき肉 450�帖 �A 玉ねぎ 1/2個 酒 大2,5 片栗粉 小2 塩コショウ 少々 B 醤油 酒 味醂 各大2.5 砂糖 大1.5 生姜 1片 １ ひき肉とAを入れて丸める
