添加物の表示で重要なことは、添加物はすべて原則として物質名を表示することになっていることです。物質名とは、添加物の具体的な名称です。例えば「ビタミンC」「スクラロース」というものが物質名です。こうした表示によって、具体的にどんな添加物が使わ

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