アミガサタケはアルコールと一緒に食べると良くないらしいので昼食でスパゲティにした。適度な歯応え、濃い味と香りで素晴らしい。あとは牡蠣のコンフィの残り物、明太子で3皿を作った。
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去年は採れなかったが、2年前と同じ場所で、やはり桜が咲く時期に採れた。1本だけだが前よりかなり大きい。
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