お正月は我が家に人が集まってご飯を食べます。今年は奮発してお寿司と蟹を準備しています。蟹は単に自分が食べたかったからです。甲羅に日本酒を入れて飲みたいのです。全くおせち料理は作らないのですが、大晦日にお煮しめとお浸しでも作ろうと思っています

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今日はクリスマスイブですが、全く関係なく金柑の甘露煮を作りました。お正月のおせちに入れるのではなく、単に好きだから作ります。今回は少量で500gです。水につけた後、一度茹でこぼし、種を取り除きます。種を取るのは面倒ですが、食べた時にストレスのな

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全く詳しくないのですが、器が好きです。見ているだけでも楽しいので、先日アクタスで「きんしゃい有田豆皿紀行」が開催されていたので行ってきました。10程の窯元から仕入れたかわいい豆皿が美しく並べられています。窯元によって雰囲気は全く異なり、私の有

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数週間前にレモンをもらったまま、ずっと放置していました。理由は、レモンを料理に使う習慣がなく、レモン果汁がレシピで必要ならPOKKAレモンを使っていたし、好きな紅茶もストレートかミルクで飲む事が多いのでレモンの扱いがわからなかったからです。もら

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予定がキャンセルになり時間が出来たので、久しぶりに映画をふらっと見てきました。何を見ようかと考えていた所、堺雅人と妖怪魔物のフレーズに惹かれて、DESTINY 鎌倉ものがたりに決定。妖怪とか不穏な空気の物って、不気味だけど見てみたいという気持ちにな

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最近のおやつです。スーパーで奮発して買った安納芋をトースターで1時間くらい焼いた焼き芋です。安納芋特有のねっとり感は無かったけど、しっとりして甘さは言うことなし。焙じ茶と合います。ロミ・ユニのチョコレート菓子。このスティック状のチョコレート

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毎月第2日曜日に商店街で開催されている朝市に、知人がカフェで出店するとの事で、来て下さいのメールを頂き朝から行ってきました。地元だけでなく、高梁川流域圏にあるパン屋が数多く出店するパンマルシェなるものもあると聞き、パン好きの私は楽しみです。

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やらなければ、そろそろやらなければ…と、初夏からずっと気になっていた枯れたままの植木鉢をやっと手入れしました。春にビオラとパンジーが咲き終わり、土だけになった植木鉢をずっと放置していたのです。しばらくぶりに植木鉢を見るとクリスマスローズを植

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9月から重い腰を上げて始めた歯の治療ですが、ひび割れの歯は神経を取りクラウンをかぶせて治療がほぼ終わりました。食べ物を食べても痛みもなく、噛み締めることの幸せを実感しています。後はいつからか生えていた親不知。綺麗に生えてはいるものの、歯と歯

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先日行った尾道で買ったもの達です。まず、女子が大好きマスキングテープ。ONOMICHI U2オリジナルのマスキングテープは尾道モチーフの物が3種類あり、U2の倉庫街の風景とブラウンの配色が秋っぽいものと、しまなみ海道とサイクリングの様子のブルーのもの、千

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先日の尾道観光で、食べたり飲んだりした物の記録です。まずランチでは、宮徳のせいろ寿司が気になってピックアップしていたのですが、もう一軒気になっていた青柳というお店でうにめしを食べました。 こちらのお店は、オコゼの唐揚げとうにめしが名物だそう

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この前の連休に、尾道へ日帰り観光へ行きました。尾道へは随分前に一度訪れた事があるものの、コモンのワッフルと朱華園のラーメンの記憶しかなく、再度訪れて景色を楽しみたかったのです。ブラタモリやタウン情報おかやまでも特集が組まれ、尾道へ行ってみた

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季節はもう初秋。梅ジャムの季節でもないのですが、初夏に作った梅シロップの副産物として梅ジャムを作りました。梅シロップでエキスが出まくり、シワシワになった青梅から種を取り除きます。見た目ザーサイの様ですね。梅シロップと水、砂糖を加えて、コトコ

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そばは滅多に食べませんが、麺類大好物です。うどんにパスタ、ラーメンなどよく食べます。この季節は素麺ばかり食べています。最近食べた麺類です。スーパーで見つけて珍しく思い買ったどん兵衛。どん兵衛に黒歴史があったなんて知りませんでした。食べてみま

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たまごには特にこだわりがなく、安ければ安いほど良いと思っている私です。そんな私が「あっぱれ 最高級たまご」なる物を頂きました。母鶏にきな粉やアスタキサンチンを配合した餌を与え、こだわって作られた卵だそうで、殻が茶色くしっかりした卵が6個入って

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ゴーヤが大好きです。レパートリーはゴーヤチャンプルと酢の物しか持ち合わせていませんが、ゴーヤの苦味が美味しくて夏はよく作ります。先日、白いゴーヤをいただきました。白いゴーヤは初めてで、しかもかなりの大きさ。断熱材のウレタン発泡みたいです。定

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おやつを相変わらず食べています。最近のおやつです。桃太郎ぶどう。皮ごと食べられて、しかも種無しなのです。味はマスカットのようで、文句なしに楽チンで美味しい。大粒で食べ応えがあります。おそらくピオーネ。ぶどう農家さんが、売り物にならないからと

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コンビニで売っているアメリカンドッグ。私の好物の一つで、仕事帰りにたまに買います。コンビニもいろいろあるのですが、どこのアメリカンドッグが美味しいとか、そんなこだわりはありません。しかし、昔初詣に行った先の屋台で買ったアメリカンドッグは中の

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素人がへっぽこバドミントンをしています。以前セールで買ったバドミントンシューズをずっと履いていました。かれこれ5年以上になるでしょうか？フットワークの仕方も知らないので、大した負荷もかかっていない為、靴底の減りはそれほどでもないものの、あま

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今日は土用丑の日です。私の周りでも国産を買うか、何匹買うかなど鰻の話で盛り上がっていました。私は買う予定はなかったのですが、あまりに周りが騒ぐので、ついつい買ってしまったのがこれです。アマノフーズのフリーズドライのうなぎ飯の素。高知県産の鰻

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春に沖縄土産で頂いていた海ぶどう。嬉しくて後生大事に取っていたら、賞味期限が切れていたので慌てて食べました。袋から取り出し、水で洗うとプチプチが蘇る不思議。浸透圧の関係でしょうか？味はほぼ塩味しかないのでポン酢をかけて、日本酒とともに食べま

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今年もきゅうりの辛子漬けを作りました。たくさんきゅうりを頂くと必ず作ります。ビールに合う漬物の一つでやめられません。きゅうり 1kg塩 75g砂糖 200g粉辛子 25g酒 100gきゅうりに塩をまぶし、水が上

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6月終わりと7月初めにバドミントン大会があり、久しぶりに参加して来ました。今の季節、締め切った体育館は熱気ですごいことになります。6月にあった大会は、小学生や中学生が結構な割合を占めている大会で、大人も子供も男女も混ざっての試合でした。全部で4

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梅雨なのに雨はまだかと暑い日に、今年もルピシア グラン・マルシェへ行って来ました。ルピシア グラン・マルシェとは会員限定のイベントで、様々なお茶が無料で試飲できる上に、通常商品が10%オフだったり地域限定の茶葉が買えたりと、お茶好きにはたまらな

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梅酒は作りませんが、梅シロップは毎年作ります。今年も仕込みました。南高梅1kgと氷砂糖1kg酢1カップです。酢を入れることで爽やかさが増して防腐効果もあるので欠かしません。 毎日、仕事へ行く前と帰宅後に瓶をゆっくり回して梅にシロップが浸かる様にする

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チップトリーのマーマレードです。たっぷり340gあります。マーマレードにモルトウイスキーが入った物で珍しいなと思った事と、英国王室御用達の文言に貧民心がそそられて買いました。そのまま食べるとほんのり苦味とウイスキーの香りをを感じる大人味のマーマ

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随分前から、麦茶はこれと決めています。岡山県高梁市の商店が作っている麦茶です。高梁市出身の人に頼んで買ってきてもらっていましたが、数年前から倉敷市の雑貨屋さんが取り扱うようになり買いやすくなりました。私は雑貨店の営業日となかなか休みが合わな

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ほぼ毎日、何かしらおやつを食べています。もう習慣化している様でやめられません。特に仕事をしていると、昼休憩が3時頃になる事もあり、それまでお腹が持たない事と、夕方に急激な空腹に襲われる事があり、コソコソとおやつを食べています。最近のおやつで

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セブンプレミアムのオリーブオイル漬けの鯖缶を頂きました。鯖はしめ鯖が好きなのですが、全く魚の缶詰を買わない私はググります。エクストラバージンオイルに花藻塩で味付けされた鯖缶。なのでそのままでも食べられるそうです。オイルサーディンのパン粉焼き

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