お正月は我が家に人が集まってご飯を食べます。今年は奮発してお寿司と蟹を準備しています。蟹は単に自分が食べたかったからです。甲羅に日本酒を入れて飲みたいのです。全くおせち料理は作らないのですが、大晦日にお煮しめとお浸しでも作ろうと思っています

続きを読む

今日はクリスマスイブですが、全く関係なく金柑の甘露煮を作りました。お正月のおせちに入れるのではなく、単に好きだから作ります。今回は少量で500gです。水につけた後、一度茹でこぼし、種を取り除きます。種を取るのは面倒ですが、食べた時にストレスのな

続きを読む

全く詳しくないのですが、器が好きです。見ているだけでも楽しいので、先日アクタスで「きんしゃい有田豆皿紀行」が開催されていたので行ってきました。10程の窯元から仕入れたかわいい豆皿が美しく並べられています。窯元によって雰囲気は全く異なり、私の有

続きを読む

数週間前にレモンをもらったまま、ずっと放置していました。理由は、レモンを料理に使う習慣がなく、レモン果汁がレシピで必要ならPOKKAレモンを使っていたし、好きな紅茶もストレートかミルクで飲む事が多いのでレモンの扱いがわからなかったからです。もら

続きを読む

予定がキャンセルになり時間が出来たので、久しぶりに映画をふらっと見てきました。何を見ようかと考えていた所、堺雅人と妖怪魔物のフレーズに惹かれて、DESTINY 鎌倉ものがたりに決定。妖怪とか不穏な空気の物って、不気味だけど見てみたいという気持ちにな

続きを読む