先月末に仕込んだ梅シロップがいい感じです。二週間程経過しています。氷砂糖がまだ溶け切っていないので、もうしばらく漬け込みます。青梅を冷凍して作ると早く出来上がるのですが、香りが弱いのでそのまま漬けるのが良いと何かで耳にしたので、来年は冷凍せ

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