季節はもう初秋。梅ジャムの季節でもないのですが、初夏に作った梅シロップの副産物として梅ジャムを作りました。梅シロップでエキスが出まくり、シワシワになった青梅から種を取り除きます。見た目ザーサイの様ですね。梅シロップと水、砂糖を加えて、コトコ

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