無性にピザとビールの組み合わせが食べたくなり作りました。薄力粉と強力粉、ドライイーストに塩と砂糖とオリーブオイルを混ぜて発酵させた生地を丸く伸ばして色々乗せて焼きます。久しぶりにパンを捏ねました。捏ね方を忘れていた。生地が艶っとするまで捏ね

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