窒素はタンパク質を構成する元素のひとつだから生物にとっても重要な元素だ。そして、大気中に最も多く含まれている元素だ。しかしこの大気中の窒素を直接取り入れてタンパク質に変えられる生物は無い。動物はタンパク質は他の生物を食べることによってしか取

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