mixiユーザー(id:16355215)
日記一覧
- リス可愛いよリス
- 2024年02月28日21:03
このリスは本当に可愛かった。慌てて何枚も写真を撮ったけれど、動きが速すぎて、ほとんどピンボケになった。さて。毎年大抵、寒さのピークは2月1日頃で、それを過ぎると徐々に寒さが和らぐ。が。今年はそれより前とか、今頃非常に冷え込んだりしている。おか
- 隠れていないオトミ紅玉ケーキ
- 2024年02月26日13:23
インビジブル・ケーキのレシピを1.5倍にし、紅玉増量。しかも薄力粉在庫切れのため、粉砕したオトミを入れて焼成。なんかもう、オトミがうまくつながらなくて、ボソボソだった。自家消費ﾏｯｼｸﾞﾗ。インビジブルって不可視の意味で、「林檎が隠れているケーキ」
- 焼き餅的なものを焼く
- 2024年02月25日22:30
強力粉、白玉粉、砂糖、塩、ドライイースト、水。こねて膨らんだら分割し、チーズを包んてフライパンで焼く。これ、すごくモチモチして美味しい。だけど、油で焼くから、カロリーが気になる。でもきっと、オーブンで焼くと、こんなに綺麗な焼き色は付かないだ
- 強力粉をこねてのして焼いたやつ
- 2024年02月24日20:46
強力粉をこねて形成して焼くのは楽しい。しかも食べて美味しい。某巨大動画サイトで料理を検索すると、色んなレシピが見つかって楽しい。mixi日記に画像をupすると容量をかなり食う。フォトは、一ヶ月にup可能な容量が決まっていて、それさえ守れば無制限でup
- デリシャス・アップル・ケーキ（紅玉）
- 2024年02月23日09:55
昔は酸味のある林檎より、無い林檎の方が好きだった。例えばデリシャスや、ゴールデン・デリシャス。ところがそのうち、紅玉が大好きになり、「生でもいいから紅玉！」という感じになった。昨年は増毛町＠北海道のインド林檎を初めて食べて、とても美味しかっ
- 大根と青大豆入りチキンカレー
- 2024年02月22日12:34
大根と青大豆入りチキンカレー ジャガイモと玉葱なし。 蓮根、コーン、ニンニク入り。黒千石入りご飯 白米3合に黒千石100gヨーグルト漬けラッキョウ朝から粉雪が深々と降っていて、一部地域では吹雪いているらしい。そのため、高速道路で事故が起きたり、
- なまらうまい三方六かぼちゃ
- 2024年02月21日19:13
甘さが絶妙。ちょうどいい。カボチャの味は強すぎず、かすかに感じるっちゃー感じる感じ。かすか。柳月は本社が帯広市で、製造所は音更町にある。内地のアンテナショップや空港、そしてシンガポールのデパートにも店舗がある。うちは時々車で買いに行きます。
- ダイソーの葉ネギを散らした焼き鳥
- 2024年02月20日19:51
日本酒、本味醂、おろしニンニクで下味付けて、黒胡椒と片栗粉をまぶして焼いた鳥胸と、人参＋大根だけだと、「みろりいろがたりない」と言われるかもしれないと思い、火の気の無い寒い部屋から葱を採ってきてチョキチョキして適当にばらまきました。ホントに
- ジャガイモのディルまぶし（イノンド！）
- 2024年02月19日22:26
以前、友人宅へ遊びに行き、「ディルをあげる」と切った枝を渡されて、即座に嗅ぎ、帰りの車中で、ちょっと食べた。しかも種が沢山付いていたから、蒔いて育てて、今ではすっかり庭に生えてる。1)ジャガイモを圧力鍋で茹でる（1〜2分）。2)フライパンで色づく
- 蒸し焼きブロッコリー＋チョリソー＋ブナ(･x･)ﾋﾟｰ
- 2024年02月18日22:28
英国在住の友人が、フライパンに少量の水を入れてブロッコリーを茹でていた。それを目撃して以降、ブロッコリーは大抵同様に調理する。水またはお湯は、ブロッコリーが1/2〜1/3程度浸るくらいに入れて蓋をして蒸し、途中で〜二度引っ繰り返す。ブロッコリーだ
- サクマいちごみるく 変わらぬ味と食感
- 2024年02月17日11:41
昨年、久しぶりに食べた瞬間、昔と同じ味と食感だと脳が言い張り驚天動地。少なくとも10年以上食べていなかったのに、脳は「いちごみるく」の美味しさを覚えていました。そしてまた、今週も1袋購入して完食。少し舐めて、ガリガリ噛んで丸呑みするのがお気に
- 柳月さん、甘さがちょうど良かったです！
- 2024年02月16日02:05
2/15に柳月某店へ直行。したっけバレンタイン用のお菓子は14日で終了していて、欲しかったものは買えませんでした。だったら、13日に行った時に買えばよかったー！！！＞ヽ(`Д´)ﾉ゛＜ｳﾜｧｧﾝと思いつつ、親しい人に送った「個人的詰め合わせ」に入れたものと
- パイン入りオレンジ寒天ゼリー（レシピあり）
- 2024年02月15日11:00
缶全体で約3�繊８之僧未�1.74�繊�それで約200円だったので、2缶買ってきて本日開缶。とりあえずシロップとオレンジジュースで寒天ゼリーを作りました。缶詰のパイン入りオレンジ寒天ゼリー レシピパインの缶詰めのシロップ 500ccオレンジジュース(100%) 500c
- 50年以上ロングセラー 三方六の しょこら味（柳月）
- 2024年02月14日12:03
柳月（北海道音更町）の三方六というお菓子は、1965年から売られていて……って、半世紀過ぎてる！ｲﾔｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉ゛ ←それ位愛されているロングセラー商品。（プレーン味からスタートして、しょこら味、メロン味、メープル味など、違う商品も生まれた）も
- 黒胡麻ベーグル（玄米ご飯入り）
- 2024年02月13日00:08
基本のレシピに一割オートミールと、「蕎麦の実入り、つや姫玄米ご飯」を一食分入れて焼成（強力9、オトミ1）。オトミはそのまま入れたのと、玄米ご飯がやや固かったのとで、ツブツブが残る状態で発酵、形成。（レシピ本なんかだと、オトミは、加熱してすぐ食
- アクリルタワシかぎ針16目×9段
- 2024年02月12日14:30
海外ドラマを見ながら、編み図無しで完成。短時間で達成感が得られて、しかも使える。編み図を見ず、増減無しの編み物は楽でいい。まず鍋敷きに使い、そのうちアクリルタワシにします。約15cm四方。
- 北海道産青大豆で納豆を作った
- 2024年02月11日13:28
この青大豆がなまら好きで、たまにこうして納豆を仕込みます。今回のは、煮た青大豆を１日放置し、冷たくなった状態のに市販の納豆（冷蔵庫でミイラ化）をマゼマゼ。そのせいか、表面がシワシワしてます。（豆が温かいうちに市販納豆を混ぜると、こんなにシワ
- 番茶寒天ゼリー
- 2024年02月10日10:06
レシピは液体500mlに砂糖30g。「え？ ホントに砂糖入ってる？」くらいの量です。個人的には、もう少し甘くしたい。このレシピで珈琲寒天ゼリーを作るなら、砂糖50〜60gでも良いかも。気が向いたら落とした珈琲で作ろう。画像右上の段染め毛糸は、以前某コミ
- 白玉入り善哉
- 2024年02月08日12:20
食料品店で白玉入りお汁粉を目撃。材料が全部自宅にあったので早速製菓。家で作ると甘さが調整出来て良いね。鉢植えのミニサボは、種から育てています。親は「海王丸」で、トゲの形が独特なのですが、子供のトゲは普通に尖っています。たまに海王丸が欲しくな
- 大豆入りポークカレー+蕎麦の実入り玄米ご飯
- 2024年02月07日13:46
いつもカレーはS&B赤缶で作る。ダシをきかせて、トロミは水溶き片栗粉でつける。砂糖を大さじ１〜２入れてひと晩寝かせる。（食中毒に気を付けよう！）今日のカレーは、何もかも灯油ストーブの上で加熱した。もっとたくさんジャガイモを入れればよかった。
- タイで買った缶入り胡椒が素晴らしく便利
- 2024年02月05日22:59
アレが流行し始める前にバンコクへ行きました。毎日、マッサージ店で全身揉んでいただき、毎日複数のスーパーに入り浸って買い物をしました。その時、画像左の胡椒を買ったんですが、この商品は大抵のスーパーで売られていました。ビニール袋入りの白コショウ
- 【ｺﾞﾘｯｺﾞﾘ】ｵﾄﾐとｲｰｽﾄ入りｽｺｰﾝ【ｻｯｸｻｸ】
- 2024年02月04日21:28
ｲｰｽﾄを少量入れて焼くｽｺｰﾝのﾚｼﾋﾟをアレンジ。全粒粉と薄力粉は手でｺﾞﾘｺﾞﾘと粉砕したｵｰﾄﾐｰﾙを投入。おかげでご覧の通り、かなりｺﾞﾘｯｺﾞﾘになりました。しかもバターとｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを、ほぼ同僚で焼いたので、ｻｯｸｻｸ、メイラード反応のきつね色を楽しみたければこれで
