落語の「サンマは目黒にかぎる」とか、谷崎の『細雪』には「鯛は明石にかぎる」とか、いろいろな言われ方がありますね。鯛が好きな私、特に産地にはこだわりません。たまたま夕方、近所のスーパーへ買い物へ行ったら、愛媛県沖の鯛のアラが売られていました。

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