スーパーで買った鰹の刺身（冊）をたたきにした。フライパンで焼いて氷水で締める。ネットで得た知識で作ってみた。これが案外イケるのだ。玉ねぎをスライスし、紫蘇と茗荷、ネギを刻んで。そしてニンニク🧄と生姜。ぽん酢をドバッとかけて出来上がり

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