3日前に塩コショウを擦り込んで、温室内に吊るしておいたポークスペアリブ。いい感じに味もしみ込んでるようなので、今夜のおかずにスモークしてみよう。中まで焼けてないと厭なので3分ほどチンして、表面もバーナーで焼き色付けて万全の構え。プリン体が多い
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5月中旬に応募してた老作家役の書類審査が通って、27日正午に阪南町のマンションの集会所でオーディションがありました。家を出たのが10:15なので、一番雨が激しい時間帯。帰るころには雨もあがって傘が邪魔状態。でも雨の日のお出かけの正しいスタイルはや
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