たまごを冷凍にするとおいしいと聞いてやってみた。２個ほど、冷凍庫にほり込んで（ジップロックかビニール袋にいれてするらしいが）翌日、玉子焼きにした。冷凍から調理するので少し時間がかかったが、白身は普通。黄身を程よく半熟にすると、あ、こりゃいい

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