いわき市へ行く度に立ち寄るトンカツ屋さんがあります。ここは熟成肉を提供してくれるお店です。ちなみにこれは数ヶ月前に食べたトンカツの断面、なかなかのブ厚さです。ややピンク色のお肉に予熱で火が通っていく様子も鑑賞でき、断面フェチの私の評価も高い

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