最近、食べたローストビーフ丼。ハムレット風に言うとと、味か、美しさか、それ問題だ。
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11/16、東京出張でした。ランチは恵比寿でとろ鯖の棒寿司。断面フェチの私にとってこの棒寿司の断面は美しすぎる。鯖とお米がふたつ巴になってる。鯖は脂がノリノリで口の中で熔けそう。すばらしかった！
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