水戸のお家喫茶「梵」の翠ママからいただいた棒だらを水に入れてもどす作業を3/9からはじめました。１週間ぐらい、毎日水を替えながら冷蔵庫で保存します。最初は本当にカチンカチンでした。二日目になると、棒だらが水をふくみはじめだんだんと柔らかくなっ

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