2/5に上京した時、銀座の蕎麦屋で食べた牡蠣の天ぷらがとても美味しかった。岩塩と牡蠣のマッチングもよかった。生牡蠣も美味しいのですが、私は絶妙に加熱した牡蠣の方が好きです。（残念ながら画像はなし）揚げ物はあまり作らない私ですが、同じようなもの

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