手抜き料理レシピコミュのにんにくを使ったお料理

にんにく大好きな方！！！なんにでもにんにく入れちゃう方！
どんなお料理を知っていますか？
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コメント(21)

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にんにくスープ (2人前)

材料
パン(フランスパンがベスト)
にんにく・・３～４片（好きな方はもっと入れてもOK)
たまご・・2個
コンソメ・・・1個
オリーブオイル・・・適量
塩・・・少々

作り方
１にんにくは薄切りにする。鍋に多目にオリーブオイルを入れて炒める（強火では炒めないでね）
にんにくが茶色くなったら、水を入れて沸騰させる。
２１にコンソメと塩を加えて味を整えたら、硬くなったパンを小さめに切って入れる。パンがスープを吸って柔らかくなったら、卵を落とし入れる。半熟になったら出来上がり。

MEMO
パンを入れてからもう1度味をみてね。塩分が多いパンの場合は、塩を少なめに。
パンは膨らむので少なめに！！！！
結構、お腹に溜まり温まりますよ～～～。

[4] mixiユーザー 01月17日 02:58

ゆみさんが教えて下さったものと似ていますが。。。

にんにくは、皮を剥かずに茹でる。それから皮を剥いて、アルミホイルにバターと共に包み、焼き網の上で焼いて出来上がり。
塩又はお醤油で。。。

一旦、茹でると匂いも少なくなると思います。
昔、母がよく作ってくれて食べてました。

[5] mixiユーザー 01月20日 17:49

オリーブオイルで、たこの薄切りをにんにくと
かる～くいためて出来上がり！
味付けは、塩コショウで・・・

酒のあて・・って感じですが
我家では、好評です。

[6] mixiユーザー 01月21日 23:03

GAMBAS AL AJILLO
ガンバス　アル　アヒージョ（エビのニンニクオリーブオイル炒め）

作り方
小さめのエビ・・・150ｇ
ニンニク・・・2かけ
赤とうがらし・・・1本
ピュアオリーブオイル　1/4カップくらい
塩・・・少々

作り方
１）エビは皮をむいて背わたをとる。ニンニクは横に薄切りにする。
２）フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でニンニクに薄く色が付くくらいまで炒める。
３）２に赤とうがらしとエビを加えて中火で炒め煮にし、最後に塩を加えて出来上がり。

MEMO
器に盛る時には、たっぷりフライパンに残っているオリーブオイルごと入れて下さい。
スペインでは、このオリーブオイルにパンを湿らせて食べます。美味しいですよ～。

えびの代わりにマッシュルームも美味しいです。
でも、きのこ類ならどれでもOKです。

[7] mixiユーザー 02月12日 18:49

みじん切りにしたにんにくをごま油でいため、
そこに　味噌とみりんとお砂糖をまぜたものをいれて
弱火でとろとろと練る。　それだけです。

にんにく味噌。ごはんが進みます。

[9] mixiユーザー 03月18日 11:18

毎食に＾＾って感じに。
みじん切りは炒め物に＾＾
摩り下ろしは、サラダ・・・＾＾っと
サンドイッチ・・・特にポテトサラダ＆たまごに＾＾
臭いが＾＾って人にはガーリックオイル＾＾
お勧め