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mikiレシピコミュのサバのおろし煮

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サバ 2切れ



薄力粉
サラダ油
↑適量

大根 100g

【A】
水 1カップ
鰹だし 小 1
酒 大 2
みりん 大 2
醤油 大 2


★サバは 塩とお酒を少しふって、しばらくおき、水気を拭いて 薄力粉をまぶして油で揚げる


★大根はすりおろしてザルで自然に水気を切る

★鍋に【A】を煮たたせて、サバを入れて、味を含ませ、大根を入れてひと煮たちさせて 出来上がり

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