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mikiレシピコミュのあったかうま煮

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あったかうま煮

mixiユーザー 2007年12月27日 18:47

材料
２人分
豚しょうが焼き用 100g
白菜 １／４
ニンジン １本

ゴマ油 大１／２
水とき片栗粉 適量

［Ａ］
和風だしの素 １／２
しょうゆ 大１
みりん 大１
酒 大１
砂糖 小２

豚は一口に切る。
白菜は芯の部分は短冊、葉の部分はざく切り、ニンジンは薄切り。

鍋にゴマ油を温めて豚を炒める。
色が変わったら白菜の芯とニンジンを入れてさらに炒める。
しんなりしたら葉をいれて炒め、［Ａ］と水１５０ｃｃを入れて軽く煮たたせたら、水とき片栗粉をいれてとろみをつける。


鍋をやった次の日に残りでささっとねっ

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