アメリカ家庭料理コミュの【US-FORUM】簡単に素早く作れるアメリカンなお料理

三愛さんからのリクエストです♪
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=10462162
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

はじめまして。
シドニーに住んでいて彼もオーストラリア人なんですが･････。
彼は昔２年くらいアメリカに住んでいたんです。
で、これまた田舎の出身で変なところで保守的というのか、
日本食あんまり好きじゃないんです。
オーストラリア料理もアメリカ料理も似た部分があると思いますし、
アメリカ大好きな彼なので、これで教えていただけるメニューなら
気に入ってもらえるかな？？と思い、入らせていただきました。
　
『夕食で簡単に作れるアメリカン家庭料理』みたいなのありますか？

仕事から帰ってくるのが８ＰＭくらいで、そこから作るのが結構大変で・・・。

よろしくお願いします♪
　

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

合理的な米国社会、普段は冷凍食品や出来合い市販品やファーストフードや缶詰や
テイクアウトに囲まれて生活している管理人は静かに黙っていますので、
アメリカ人のご主人様やBFさんが食べてくれる早く作れるお料理のアイデアお待ちしています

（注１）本トピックは特にアメリカ料理に限定しません。
　　　　　　　　アメリカ人・アメリカ料理好きな人が食べれるもの、
　　　　　　　　ご自分で「これはアメリカン☆」と言うものなら何でもＯＫです♪
　

（注２）米国以外の国では手に入り難い食材やミックスなどを使用する場合は、
　　　　　　　　代用品を挙げるか、スクラッチから作る方法を載せておいてください♪
　
_________________________________________________________________________________________________________
（目次）
　＋「レイチェルレイの“30 Minute Meals”」 (#4)
　＋「TFALの圧力鍋サイト」 (#4)
　＋「マッシュド・カリフラワー」 (#6)
　＋「キッシュ」 (#7)
　＋「チキンクリームパスタ」 (#8)
　＋「地鶏のトリコロールシチュー」 (#10)
　＋「シェパードパイ」 (#11)
_________________________________________________________________________________________________________
（参考画像）
・http://www.ohwhattoeat.com/toc.htm

コメント(11)

最初
全て
最新の40件

[2] mixiユーザー 07月01日 14:38

＞三愛さん♪
　
ちょっと考えてみたのですが・・・・
突如「ナマズのフライ」や「茹でザリガニ」なんて書いても、
（両方ともとっても簡単で美味しいのですが，，，）
三愛さんのダーリンやお祖母様に気が狂ったか？？と思われてもいけないので、
彼氏さまが2年間過ごされた地方とかわかりますでしょうか？？

[4] mixiユーザー 07月14日 06:00

レシピではないのですが・・・
“30 Minute Meals”で一躍有名になったレイチェルレイさんのサイトなんか
ご参考にされてみては如何でしょうか

http://www.rachaelraymag.com/recipe/archive/401/?sort=date
　
レイチェルレイさんはシチリア人（母方）とケイジャン人（父方）のハーフで、
北部ニューヨークご出身でいらっしゃるので、その特色のあるお料理をされるので、
カリフォルニア系の西海岸お料理とはまたちょっと違うかもしれませんが、
一緒に働いていた同僚の方々に、仕事が終わった後に簡単にパッパと
作れるお料理のアイデアを教えていたのが段々お料理教室になり、
テレビ局の目にも止まるようになったこともあり、
ご自身でおっしゃっている通りに彼女はシェフではないので、
調理人のような調理技術など無くても簡単に手早く出来る、
働く女性のためのお料理アイデアを紹介してくれてます

　
あとは、圧力鍋を上手に利用すると調理時間の短縮が出来るかと思います。
私がよく参考にするサイトはこちら↓
http://www.t-fal.co.jp/tefal/magazine/recipes_pressure.asp?mscssid=VXQ5SRENE6779PDEWDD2S0P0P0VU8709
圧力鍋を使えば鶏丸々一匹だって18分☆
フレンチも中華もアメリカンも和風もごちゃごちゃに載っていますが、
ここのサイトのレシピはシンプルしかも基本をきちんとおさえたものが多いので、
失敗が少ないです

[6] mixiユーザー 02月08日 15:21

マッシュド・カリフラワーです♪ アメリカのカフェテリアでときどき見かけて美味しかったので作ってみました。

レシピはブログにあります。
→　http://www.swirlpepper.com/

[7] mixiユーザー 02月10日 13:23

もうひとつアメリカでよく出されるのが、キッシュ。
簡単だし見栄えがいいので自分でもよく作ります。

→　http://www.swirlpepper.com/

[8] mixiユーザー 02月10日 17:44

私が時間が無いときに作るパスタですが、CampbellsのCream of Mushroom Soupを使ったチキンクリームパスタです。

まず、チキンをフライパンでソテーし、一口大にきります。
ソースパンにクリームスープをあけ、同量の牛乳を入れ、よく混ぜます。
（塩、胡椒で味を調えます。）
パスタをゆで、クリームソースにあえ、チキンをのせて出来上がり。
お好みで玉ねぎのみじん切りとマッシュルームスライスを先に炒めてソースに加えてもOKです。

CampbellsのHPにいろんなレシピがあります。
Casseroleなんかは簡単に出来ていいのではないでしょうか。

http://www.campbellkitchen.com/RecipeSearch.aspx?searchText=

[9] mixiユーザー 02月10日 21:42

皆さんこんにちは♪

私もkaiuliさん同様にキャンベルの缶は良く使います

買い置きしておいて、時間がない時や、さっと作りたい時に大活躍！
私もクリームオブマッシュルームやブロッコリーチーズの缶が大好きです！
チキン胸肉かサーモン等切り身のまま塩コショウ＆お好みのハーブで下味、
表面をさっと焼いて、缶を入れ、味が濃ければミルクでのばし、
後はフライパンでもオーブンでも中まで火が通ればOK。後はﾏｯｼｭﾙｰﾑやﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、
チーズをお好みで追加します。
そしてこれらは不思議と白いご飯にもよく合うのです！
ワンプレートで出して、後はグリーンサラダとかプラスしてます。

[10] mixiユーザー 03月02日 23:57

地鶏のトリコロールシチューです。アメリカン料理かどうかわかりませんが・・・。

http://www.swirlpepper.com/