カレーの壺

　去年の暮辺りから、会員証を作って行くようになった生協系のスーパー。
　もともと牛乳の配達を止めた代わりに、美味い牛乳を買えるところとして選んだので、ほぼ牛乳と納豆ぐらいしか買っていないのだが（他にも面白いものがあれば買うが、生鮮食品はお高めなので……）、カレーのコーナーにある「カレーの壺」という商品が、前から気になっていた。
　まず試しに同じメーカーの少なめカレーペーストを買ってみたのだが、これがかなり美味かった。値段的には瓶詰めのほうが高いけれど量が多いのでコスパがいい。これなら、瓶詰めを買ってもいいかな〜と思ったので、その次に行った時に買ってみた。
https://www.p-alt.co.jp/food/curry/
　三種類あるうちのスパイシーという一番辛いのを買ってみた。
　それから、鶏肉、豚肉（ビンダルーに使用）、シーフードと２〜３杯分のカレーを三回ほど作った。ココナッツミルクを使うように、という指示があるが、牛乳で代用したり、白ワインで済ませたりして使っていないが十分に美味い。まあ、普段からカレー粉とトマトとニンニク・生姜で作ってるから、それほどは変わらないが、楽なのが良い。
　昨日も、羊肉を漬けておいて二食分を作ったが、かなり良かった。まだカレーの壺には半分ぐらい残っている。やはり普段からガンガンとカレーを作るなら、たしかに安いかも。