横浜・平沼のそばの名店「田中屋」を味わう、の巻♪

先日、同じく平沼のそば屋「角平」のレビューを書きましたが、その超近所に「田中屋」があり、横浜の町そばの名店としてしのぎを削る両雄です。ということで、田中屋さんにも行ってきました。


角平よりも創業は古いけれど、店の構えはモダンな感じ。
ここは「きざみ鴨せいろ」が名物なのですが、僕は初めてのそば屋ではデフォルトとして「天せいろ(天もり)」を頼むことにしているので、海老天3本のついたせいろ「裏天せいろ」を注文。
運ばれてきたお蕎麦は2段重ねになっており、海老天、そしてネギの天ぷらが３つ浮いた、あったかいつけ汁。見事な迫力とハーモニーです。


お蕎麦は意外に色白ですが、まず何も付けず味わってみると、香ばしい風味と甘味がしっかりある。
海老天はサクサクの衣・プリプリの身でカンペキだぁ。
そしてお汁、かつおだしが効いた、キュッと舌を絞るような酸味があり、絶品でした。素晴らしいです。
結構な量でしたが、夢中になってすぐ完食。ごちそうさまてした。
次回は「きざみ鴨せいろ」をいただきますね。

「角平」との比較はほとんど無意味ですが、甲乙つけがたい人気店です。
個人的にはおそばは角平、おつゆは田中屋の方が好きかな。でもトータルではもちろん両雄並び立ち、どちらも優勝です(^O^)