「とんかつ・とんてき　豚のカミサマ」が閉店(@_@)

「とん活」をお休みしていた僕のとんかつ魂に再点火してくれたお店。
大船に今年4月にオープン、長野県で飼育された豚さんのお肉を、時間と手間をかけて熟成し、低温調理した「ロゼ豚」がいただける、貴重なお店です。
ブログSNSにも、2回レビュー記事をupしました。

いつもリブロースの「上とろとんかつ定食」を頂きましたが、行くたびにおいしくなり、従業員ともすっかり顔なじみになっていたのに、残念(>_<)。しかも急な話で7/13がラスト営業だって(ﾟДﾟ;)

とりあえず昨日、行ってきました。
リブロース、300ｇはキツいのでハーフでできないかとお願いしたらOKしていただきました。ありがとうございます。
断面はほんのりピンク色、お肉は柔らかくてジューシーで旨味があり、脂身が甘い(^O^)
4回目ですが、過去いちのおいしさでした。


せっかくこのレベルまで上がったのに、もったいない。
オーナー村上さんからメッセージもいただいて、閉店する理由も聞きました。売り上げは着実に上向きだったそうですが、いろいろ事情があるそうです。
残念ですが、仕方がないですね。ごちそうさま、ありがとうございました。

大船付近にお住まいで、とんかつ好きの方は、7/13がラスト営業なので、一度行ってみる価値はありますよ。
店のインスタは
https://www.instagram.com/rosebuta_ohuna/