ディナーの王道

といえばなんといってもビーフステーキ。
A5ランクのさしの入ったサーロイン。
専用の鉄板（底に畝があって余分な脂がまとわりつかない）で一気に焼きます。
前もって塩こしょうをしておきウイスキーを振りかけてフランベします。
付け合わせはサラダオイルでソテーした人参とスナップエンドウ、素揚げのポテト。
ご飯は十六穀米。
コーンスープでサラダはパス。