玉ゐの穴子をランチに食べた。

　今日のランチは、玉ゐの穴子を食べに行きました。
日本橋高島屋裏の木造住宅。
本店は特に混雑するらしいので、１１時オープン前に待ち合わせて並んだ。
現実に１１時オープン時には、ほぼ満席。

中箱の煮上げ、焼き上げの合い載せを注文。
個人的には、煮上げがタレもたっぷりで柔らかく美味しかったかな。
いずれにしても、とても美味しく満足。

日本経済新聞の私の履歴書は、今日から食べログの元社長。
私の履歴書に書こうと言う人も減っているのかな。