マンダリンオリエンタルホテル：センスで会食。

　友人とマンダリンオリエンタルホテルの中華：センスでランチ会食しました。
日本橋のホテルの３８階。
ここは、東側に超高層ビルが無いため、景色が抜けています。
今日は、天候も晴れて、スカイタワーが美しく見えました。
いつも仕事でお世話になっている友人夫妻を招いて久しぶりの美味しい会食でした。

最初に蒸し点心３種。
さすが、内容がしっかり。

舌平目と豆腐のブラックビーンソース蒸し。
顎関節症が発症して顎が痛くなったが、柔らかくて良かった。
やむ得ず途中でロキソニンを服用。

衣笠茸など７種キノコの蒸しスープ。
これは、特別に美味しかった。
素晴らしいと思ったら、名称がぶっ跳びスープ。
ベジタリアンのぶっ跳びスープの意味のようです。

大海老のマンゴーマヨネーズソース。
ちょっと甘めにソースに美味しい海老。

菜の花の干し貝柱ソース。
ソースの味が良い。

蒸し炒飯　はすの葉の香り。
はすの葉の香りが移って美味しい炒飯。

杏仁豆腐
杏仁の香りも良く、ホンモノだと感じました。

小菓子。

量が適当で満腹でしたが、もたれる程では無い。
久しぶりで満足のランチでした。