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2020年01月01日13:51

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2020年正月

皆様あけましておめでとうございます。
本年も楽しく遊べるように体調管理をしっかりしていきたいと思っておりますので、お相手のほうよろしくお願いします。
恒例のおせちです。小ぶりの二段がホテルグランビア謹製のもので、大き目の三段が我が家の用意したもの。黒豆・干鱈は既製品。
砂ズリのピリ辛はお手製。1㎏を始末して、中心部と周辺を分けるという手間が大変。ラー油と醤油の付けダレ。
牛タンはかたまりで買って半分に切って茹でる。暑いうちに味噌で包んで5日間寝かしたもの。
我が家の家紋「三つ柏」の入った金杯が出てきたので使ってみたけど、手入れがよくなくて表面の光沢がまだら。素人では修理できないやろな。