久しぶりのパンづくり

以前は毎週末のようにパンを焼いていた私。
心を無にして捏ねる時間が
大好きだったのですが
１００回くらい（たぶん）やったら
もう「やった感」いっぱいになっちゃった。
それからパン作りはパタリと辞めていたのです。

それが、どういう風のふきまわしか
パンを焼こうを思いつきました。
朝５時。パン作りスタート。
以前はレシピなんて見なくても
スイスイ作ってたのですが
浦島太郎状態の私は分量も忘れちゃった。
なのでレシピを取り出してチェック


きーちゃんが我が家に来てから初のパン作り。
他の家族は起きていませんので
当然きーちゃんは私にまとわりついてきます。
いたずらっこきーちゃんをかわしながら
捏ねるのは結構大変。
指が生地でねちゃねちゃなので手が使えません。
身体やひじでガードする姿はまるでバスケ。


イースト菌は生き物ですね。
昨日は、捏ねても捏ねても
思った以上にまとまらず
汗をカキカキ、腕をプルプルさせながら
捏ねまくりました。


ようやくまとまった生地。
写真右端にはきーちゃんの興味をひくための
「豆苗」


オーブンレンジも昨年末壊れたので
買い替えてて、この機器では初のパン焼きです。

なんとか焼きあがったのが９時１５分。
いやいや〜、ずいぶん時間がかかりました。
娘がバイトに行く時間が迫っていたので
こんがり焼き色がついていなかったけれども
仕方ない。
取り出して食べました。

作ったのは、
アンパンとコーンパンとウマカツパンの３種。
ふっくら出来てて美味しかったのだけど
色も白っぽいし、
隣同士くっついてしまって
ちぎりパン状態なっちゃった・・・。
見た目がイマイチで
凹みました・・・


苦労の割には報われない・・・？
コメント女王の娘さんは
「美味しい」を連発してくれましたけどね

また数年くらいパン作りは
お蔵入りかもしれません


午後からはコーラス。
先生が高知の「アイスクリン」を差し入れてくださいました。

この味は「チリンチリンアイス」と同じ！！！
長崎の懐かしい単語を思い出しました。
分かる人には分かります
もちろん関西の仲間はこの言葉は
知らなかったよ（笑）
長崎限定の言葉だね。