最近の食事から

写真は順に
＊しいたけ、ミニトマト、菜の花のサラダ
＊ローストビーフサンドイッチ

サラダは、
オリーブオイル、みじん切りのニンニク、アンチョビペーストで炒めた。
スパゲッティの具材として今度再トライしてみよう。

ローストビーフサンドは、
近所の小さいけれど品質抜群のお肉屋さん製、しかも安い。
こんなの見つけちゃったら、もう自分で作ろうとか思わない。
「ローストビーフサラダ」として売ってたものを、うちでバラしてトーストした食パンに挟んだ。
トーストには少しバターを塗って、ローストビーフにはグレービーソースで味付け、野菜で入ってたクレソン、きゅうり、レタスはマヨネーズで軽く和えてサンドに。
ハマってしまって、2日続けてランチで食す。

パーティメニューで使えるな。

数日前にホッとしたのもつかの間、
再びバタバタしておりまする。
DMの発送数がそこそこあるので、安価なメール便業者を選定。
A4サイズで折らずに送るのだけど、
仮に折って定型サイズで送ったとしても通常の郵便料金より安い。
DMに添える案内文を作成、あとはチラシの上がりを待って、業者に送ることになる。
整った形での発送は来週火曜になると言う。
なんとかチケット発売日より前にお知らせできる算段。