冷凍大根で煮物

先日、読売新聞の投稿に
「大根を生のまま、砂糖と醤油をまぶして（各大さじ３）
ジッパー袋に入れて一晩冷凍させたあと
煮たら、味が染みて柔らかくて美味しい」とありました。

なんでもやってみよう！！！
早速挑戦。
大匙１は多いかもと、勝手に半減させたけど(笑)


そして、翌日
カチンカチンの大根を取り出し、煮てみました。
味付けは・・・失敗しないように
手抜きで「うどんだしスープ」１袋を投入。

最近、うどんだしスープの万能性にハマっているのよ。
ふふふ

そして、出来上がったものがこれ。
ちょっとしか煮ていないのに
テリがあって美味しそう！！！


この技、使えるわ