この間食べたヒツジ肉

　マイミクの伍六参さんのモロッコ料理屋さんに行った日記を見て、思い出した。

　先々週だったかの孤独のグルメで食べていた「ジンギスカン」にとてもそそられたので、自分で真似してジンギスカンを食べたていたのを、日記に書き忘れていた。

　まあ、ふつうにスーパーでジンギスカン用の肉を買うか〜と思っていたのだけれど、なぜかスーパーに厚切りのラムロースの塊（サフォークとのハーフで肉質が自慢らしい）が売っていたのだ。
　ラムチョップじゃないけど、これはいいかも……と、そいつも買ってきた。
　孤独のグルメの録画を見ながら、まずはジンギスカンを食べて、その後、厚切りのラムステーキ肉を、番組のラムチョップみたいに2分焼いては裏返してを５〜６回くり返して、さらにおろしてからしばらく置いて、クミン塩（も、それっぽいのを作って）で食べてみたが、実に美味かった。
　こりゃいいね。今度はラムチョップでもやってみよう。
　あのお店も行ってみたいが、しばらく混みそうだし、これで充分満足だなあって感じ。まあ、いつもこの肉が売っているとはかぎらないんだが。