Aワイン学校古酒クラスOB会

【2015年8月7日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回がBコースの56回目です。
場所：千代田区三番町の個人宅
人数：8名
会費：10,000円（食事別）
ワイン：
1) NV Le Brun Servenay Brut Selection
2) 1992 Hermitage Blanc, Grippat
3) 1980 Chablis Les Beugnons, Long-Depaquit
4) 1990 Chambolle Musigny, Christian Confuron (1500ml)
5) 1989 Hermitage Monier de la Sizeranne, M. Chapoutier
6) 1975 Ch. Gloria (1500ml)

個人的な好みでは、
☆☆☆
☆☆　 2,5,6
☆ 　 3,4
でした。

2)は、梨や麦藁の風味があり、ねっとりとした舌触りのある、独特のワインでした。

3)は、なかなかの珍品で、状態は良かったのですが、力強さに欠けました。

4)は、バランスのとれた味わいでしたが、このヴィンテージにしては力強さがありませんでした。

5)は、チョコレートや燻製肉や腐葉土の風味の、美しく熟成したワインでした。

6)は、青野菜やマッシュルームや木樽やブラックカラントの風味の、まだ力強さを感じるワインでした。

会場と食事をご提供いただいたSさん、大変お世話になり有難うございました。