チーズパウンドとかマカロニサラダとか失敗

チーズとポピーシードのパウンドケーキ
前の成功うろ覚えで
粉200g、卵2個、バター100g、クリームチーズ100g、ポピーシード子袋0.8個
シロップ：ブランデー大匙２、水大匙１、砂糖大匙１
ポピーシード足りない、クリームチーズ全体に散らしすぎ、もっと中央に寄せないとチーズ感メリハリが出ない
全体に味がぼやけた、ブランデーもっと多目が良いな。

マカロニサラダも失敗。
基本、塩･胡椒・出汁以外の調味料使わないといけない料理は下手なのだが、やっぱり下手だわ。
マカロニサラダは大好きだが自分では美味しく作れないから市販に頼りきってたが
ヨーグルト入れると良いレシピ見て、作ってみようと気が向いてしまった。
ヨーグルト入れすぎ、水っぽい(野菜水出しがたりんかったのだろうな）、マヨネーズ味薄い（途中で無くなった）、
美味しくない、むかつく。
今日帰ったらマヨネーズ買ってもうちょっと加工して何とか食べてしまおう
ジャガイモ足してポテサラもどきにするかな。