何故レタス

　今冬、野菜高騰がニュースに成っていますが、、、、、、

　毎度思う事は、何故にレタスで情報を流すのかって事なのですね。

　冬の露地、では無いですよねハウス栽培でしょう冬のレタス、さも気候状況を漂わせてますが？

　そうハウス栽培に絶対不可欠な物は燃料だもの、ガソリン高騰に見られる様に石油が高騰してますからハウス物が値上がりは当然。

　まあ、私自体外食以外生野菜を食べませんので、自分からレタスや冬にキュウリを買う事は先ず有り得ないんですがね、余談ですが。


　ん、な事を接客中のネタにもしていますたが、昨日の新聞一面にコレか？って記事が。

　野菜の工場生産ですね、ＬＥＤ使用での。

　紫外線研究も進んで来ているのだし、確かに太陽光にこだわる必要は無いのだし、人口増加で不可欠に成る生産方法だから問題は無いですが。

　この時期にも関わらず、真夏と同じくらいの旨味のトマトも出て来ていますが。

　でもね、やっぱり石油を使わざる成らない生産方法だって事は忘れては成らないと思うのですよ、私は。

　燃料もだけれども、肝心な機材がね。