じゃがいも

鹿児島のお義母さんから
畑のじゃがいもをいただきました。
ありがとうございます

我が家は全員じゃがいもが大好き。
なんといっても夫がコロッケ大好き人間。（私も）

さっそく、コロッケを作りました。

今回は揚げない「なんちゃってコロッケ」

あらかじめパン粉を油でいためて色付けしておいたのを
まぶして、天板に並べて、オーブンで焼くというもの。
おいしさは揚げたコロッケには敵いませんけどね。

レンジを買い換えてから
天板を使った料理を作ることが増えています。

天板いっぱいのコロッケが一気に出来るので楽ちん。