う…うちでだらけよう-130-

今日は平和な日だ…
と、思っていたら昼前に奴らはやってきた。
孫s
姫2号はか〜ちゃんと帰って行ったが、2号3号は残った。

　

叔父さんに抱かれる孫姫2号。
こやつ最近笑うんだよ。単なる反射かも知れないがタイミングは実に良い。

今日は奴らの相手をする元気ないのでカミさんに一任、おっつける。
（だから今日は奴らの写真はない。）
お菓子屋に行ったり、昼に食いたいというマックに行ったり、公園に行ったり。
まぁ、元気なものだ。
お陰で私の昼もマック…
すぐ近くにモスもあるというのに、奴ら、マックが食いたいのではなく、ハッピーセットが欲しいだけなのだが。

みんないなくなったので先日より懸案のコクうま酢に着手。
酢を火に掛けると酢酸臭が立ちこめ、目にしみるわエライ事になる。
閉め切った室内で作業は出来ないので窓全開の今は良い時期。

　

　

先日手に入れたBe-pal付録鍋がレシピに丁度良いサイズ。

穀物酢200ccと砂糖大さじ2。

　

10分程煮詰める。
良い色になった頃、水50ccをくわえて更に煮詰める。
後は冷まして保存容器に入れるだけ。
問題は作業中の臭いだけだな。
うっかり鍋を上から覗いてしまって目が痛い。

　

出来上がってビックリ。
減るだろうとは思っていたが、なんと1/3程度の量になっている。
詰め替えた容器はドレッシング用。
酢使用可材質の容器を使わないと侵蝕されてエライ事になる。

　

瓶から出したままの酢との比較。
なかなか良い色になっている。
もう少し焦がし色付けても良いかな。

そのままの酢でも一寸（スプレー数吹き）かけるだけで食い物の味が俄然鮮やかになるが、コクうま酢は更にその力を増幅させた物。
出来た料理に使っても良いが、調理中にも使える。

https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pbN3gGGq9A/


今日の計量（軽量）ご飯。

　

　

朝。

　

ミックスサラダ、ブロッコリー、りんご、キウイ。ノンオイルたまねぎドレッシング。
目玉焼き。あらびきポークウインナー糖質0&塩分25%カット。無塩せき バラベーコンスライス。
ベビーチーズ チーズDEカルシウム+ビタミンD。
窯出しブレッド カリフォルニアレーズン。スプレッタブル発酵バター配合。
5つ星習慣。
珈琲。

昼

　

孫のおつきあい。マックはあまり…

ミックスサラダ。ノンオイル胡麻ドレッシング。
テリヤキバーガー。マックフライポテト。
珈琲。

おやつ

　

キャラメルコーン。
おからと豆乳のかりんとう。
みかん。

夜。

　

ミックスサラダ、クラッシュアーモンド、グリルチキン。ノンオイルたまねぎドレッシング。
チキンカレー。エビフライ。
十六穀ご飯。福神漬。らっきょう。
ハンバーグ。
枝豆。


摂取 [目標] 1801kcal→[本日] 1797kcal
消費 [目標] 204kcal→[本日] 208kcal

AI栄養士は
「摂取カロリーはちょうど良いです。やりましたね!

栄養バランスを見ると、たんぱく質・脂質・炭水化物の3つ栄養素の中で、特に脂質の割合が多めのようです。」

言われることは分かっていて食っている。
でも今日もそこそこ高得点。