今日は包丁の使い方をしっかり教えます。

熱が出て、しきりに手首のあたりが痙攣するんですけれど、苦笑、しっかり安静しつつ、メモで包丁の使い方を指導する予定。

あの子たち、ハッキリ言ってブツ切りですからね。
女の子なのに漢らしい切り方もどうかと。

輪切り、短冊切り、銀杏切り、小口切り、半月切り、拍子木切り・・・と色々あるのですが、とりあえずコレが基本。

それから、玉子の焼き方もついでに教えなくちゃ。

生と半熟までは知ってるようですけれど、それ以上を何というのかもしっかり指導。
全熟、過熟と続くんですが、大人でも意外と知らない人が多いので・・・

さっき病院から帰ってきたところですが、お医者先生が言うには私の体調不良は、免疫力が激しく落ちているせいだそうです。
やっぱり、去年の食中毒騒ぎが原因なんでしょうねぇ・・・
おのれ、生牡蠣め!!!!!
でも、身体の全細胞が完全に入れ替わる頃には治るそうなので、そんなに長引くことはないとのこと。
ああ、よかった。