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2026年09月16日20:27

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顧客管理ﾀﾌﾞﾚｯﾄｵｰﾀﾞｰ①

顧客管理ﾀﾌﾞﾚｯﾄｵｰﾀﾞｰ①

みりおの大井です。
https://sites.google.com/view/millionet

セクション1　新時代のタブレットオーダーは「注文を取るだけ」ではない

これからのタブレットオーダーは、ただ注文を受けるためだけの機械ではありません。私たちが考える「新時代のタブレットオーダー」は、注文と顧客をつなぎ、お客様との関係を次の来店へつなげる仕組みです。お客様はテーブルから料理を注文。そのとき会員になれば、その後の注文履歴が顧客情報と自然につながっていきます。お店が毎回、お客様の情報を入力したり、顧客台帳を整理したりする必要はありません。「誰が、いつ来店し、何を注文したのか」という情報が日々の営業の中で蓄積されていきます。そして大切なのは、集めることではなく、その情報を次の接客に活かすこと。常連のお客様にはいつもの商品を提案し、しばらく来店していないお客様には再来店のきっかけをつくる。タブレットオーダーを「注文端末」から「顧客を増やす営業ツール」へ。これが私たちの考える、新しい飲食店の顧客管理です。

https://drive.google.com/file/d/1q6daVb3vU0Dgc6kiadvHUSbk8JMseZ1K/view
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@hirotadaoi

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