mixiユーザー(id:9724239)
2026年06月24日22:39
119 view
神谷神社 ＆ 讃岐うどん ＆ 上一宮大粟神社 R08 (2026) .06.24
 |
徳島県の一宮 上一宮大粟神社
・神谷神社 香川県坂出市
【国宝】本殿 【重要文化財】木造随身立像 2躯
本日も全国的に雨という事で車での御朱印巡りでした。よって讃岐うどん巡りにも重点が置かれる事になったのですが、量は最小限に抑えながらも流石に5件は胃が凭れました。
�茵／醒�神社の一の鳥居
�蕁…撒錣版凖�
�茵々駟�の本殿
�蕁―斗彿顕什發量畋た鐃販�像 2躯を収める宝物庫
「本殿は造営年代が明らかな流造社殿の中では最古のもので、国宝に指定されている。国宝の社殿を持つ神社ではあるが、境内は比較的小さい。そのほか、重要文化財の木造随身立像などの神宝を現在に伝えている」
「2022年（令和4年）9月27日、本殿に落雷があり屋根の3分の1を焼失した。2023年（令和5年）10月12日に本殿保存修理工事の起工式が行われ、2025年秋に完了する予定である」
以上はWikipediaより。
�茵〇彰瑤Δ匹� がもう
�蕁，�けうどんにちくわの天ぷらとあげをトッピング
本場の讃岐うどんを味わってしまうと、もう香川県に寄る度に訪れたくなるのですが、例えば山越の釜玉が大好きではあっても、他の店舗で釜玉を食べ比べた経験が少ないので、実際にはどれ程に山越の釜玉が特別なのかを分かっている訳ではありません。しかし山越の釜玉が感動を覚える位に美味しいのは確かであって、食べ方が独特な事もあってこれぞ讃岐うどんという感じがします。
しかしこれがかけうどんになると、関西人にとっても馴染みのある食べ方ではあるし、名の知れた讃岐うどんの店舗であれば何処でも普通に美味しく頂けるので、ある店舗が突出して美味しいという評価は難しい様に思えます。私にとってがもうとは、麺が硬目であるとかモチモチしているとかの特色が希薄なので、逆に何故これが最高の讃岐うどんと評価されているのだろうかと、検証の意味でも何度も通いたくなる店舗ではあります。
とは言っても実際にはまだがもうは2回目に過ぎないのですが、確かに出汁は最高で麺との相性は抜群に思えるし、トッピングのあげやちくわの天ぷら等と出汁との絡みも絶妙に思えるのですが、如何せん麺が讃岐うどんっぽくないのが解せないのです。
�茵）楹兵蠡任Δ匹� おか泉
�蕁，屬辰�け
そんな思いを胸におか泉でぶっかけを注文した所が、確かに麺はかなり硬目で讃岐うどんの中でも突出しているのに、濃い目のつけ出汁との相性は微妙に思われて、この麵を引き立たせる何かおかずになる物が欲しい、否、素直にひや天おろしを注文すれば良かったと後悔したのでした。
�茵‘�の出製麺所
�蕁 屬未襪ぁ廚砲舛�わの天ぷらをトッピング
営業時間が11:30から12:30の1時間のみという日の出製麺所では、讃岐うどんの本質が味わえるものと期待していたのに、余りにも優しい口当たりの麺に拍子抜けしてしまいました。確かにその中にも絶妙なコシは感じられるのですが、一体、讃岐うどんの本質は何処にあるのだろうかと思ってしまいました。麺が硬いだけではないんだね。
�茵ー蠡能獣覆Δ匹鵐丱�一代
�蕁ヽ�バターうどん
バカ一代もまだ2回目に過ぎないのですが、程好くコシのある麵が最高で、看板商品である釜バターうどんはカルボナーラ風と言うべきか、しかしそれが全く奇を衒った感じではなくて、生卵とバターと黒胡椒との絡み具合が讃岐うどんを全く別の次元に引き上げています。これは間違いなく現在における讃岐うどんの最高峰だと思います。
そしてここで思い出されるのが、釜あげの麺のモチモチとした食感と、その麺と絶妙に絡み合うつけ出汁の美味さとを極限まで追い求めた長田 in 香の香の存在なのです。釜あげうどんをここで味わってしまうともう他では満足できなくなります。と言うか讃岐うどんの麺の魅力はここに尽きるとさえ思ってしまいます。
�茵，兇い瓦Δ匹� 本家 わら家
�蕁＼犬犬腓Δ罎Δ匹�
最後にわら家を訪れて、初回に味わって感動した生じょうゆうどんを改めて注文して見たのですが、もうこのシンプルな味わい方では満足できない自分がいて驚かされました。
因みに直前には山田家にも寄っていたのですが生憎の定休日でした。ここの名代ぶっかけうどんは、私にとってはかけうどんの基準値となるものになっています。
1. 【高松市】手打十段うどんバカ一代 釜バターうどん
2. 【綾川町】山越うどん 釜玉うどん
3. 【善通寺市】釜あげうどん 長田 in 香の香 釜あげうどん
4. 【坂出市】讃岐うどん がもう かけうどん
5. 【宇多津町】本格手打うどん おか泉 ひや天おろし
6. 【高松市】うどん本陣 山田家 名代ぶっかけうどん
うどん本陣 山田家 名代ぶっかけうどん 誕生秘話
https:/
要するに山田家において、ぶっかけうどんとはかけうどんの事であり、釜ぶっかけとざるぶっかけは一般的なぶっかけの事を指しているのですね。
お遍路 & 讃岐うどんの旅 H17 (2005) .12.09〜12
https:/
讃岐うどんツーリング R02 (2020) .08.19
https:/
四国八十八箇所、香川／涅槃の道場 R06 (2024) .08.06
https:/
四国八十八箇所、香川／涅槃の道場 R06 (2024) .08.10
https:/
落穂拾いの四国遍路 R06 (2024) .08.17
https:/
竹居観音寺、栗林公園、善通寺、金刀比羅宮、後楽園、他 R08 (2026) .05.06〜07
https:/
�茵＾で塙餔豕棔⊂絨豕楝膂誠声劼稜凖造繁榲�
�蕁仝羲覦�は豆ちよ焙煎所 COFFEE ROASTERY で頂く事に
漸くこれで四国の一宮をコンプリートする事が出来ました。一応は中国地方と四国地方と中部地方と北海道の一宮はコンプリートする積りなので、残す所は後、隠岐島と佐渡島と立山になります。そして最後の締め括りとして壱岐島と対馬島に渡りたいです。
・神谷神社 香川県坂出市
【国宝】本殿 【重要文化財】木造随身立像 2躯
本日も全国的に雨という事で車での御朱印巡りでした。よって讃岐うどん巡りにも重点が置かれる事になったのですが、量は最小限に抑えながらも流石に5件は胃が凭れました。
�茵／醒�神社の一の鳥居
�蕁…撒錣版凖�
�茵々駟�の本殿
�蕁―斗彿顕什發量畋た鐃販�像 2躯を収める宝物庫
「本殿は造営年代が明らかな流造社殿の中では最古のもので、国宝に指定されている。国宝の社殿を持つ神社ではあるが、境内は比較的小さい。そのほか、重要文化財の木造随身立像などの神宝を現在に伝えている」
「2022年（令和4年）9月27日、本殿に落雷があり屋根の3分の1を焼失した。2023年（令和5年）10月12日に本殿保存修理工事の起工式が行われ、2025年秋に完了する予定である」
以上はWikipediaより。
�茵〇彰瑤Δ匹� がもう
�蕁，�けうどんにちくわの天ぷらとあげをトッピング
本場の讃岐うどんを味わってしまうと、もう香川県に寄る度に訪れたくなるのですが、例えば山越の釜玉が大好きではあっても、他の店舗で釜玉を食べ比べた経験が少ないので、実際にはどれ程に山越の釜玉が特別なのかを分かっている訳ではありません。しかし山越の釜玉が感動を覚える位に美味しいのは確かであって、食べ方が独特な事もあってこれぞ讃岐うどんという感じがします。
しかしこれがかけうどんになると、関西人にとっても馴染みのある食べ方ではあるし、名の知れた讃岐うどんの店舗であれば何処でも普通に美味しく頂けるので、ある店舗が突出して美味しいという評価は難しい様に思えます。私にとってがもうとは、麺が硬目であるとかモチモチしているとかの特色が希薄なので、逆に何故これが最高の讃岐うどんと評価されているのだろうかと、検証の意味でも何度も通いたくなる店舗ではあります。
とは言っても実際にはまだがもうは2回目に過ぎないのですが、確かに出汁は最高で麺との相性は抜群に思えるし、トッピングのあげやちくわの天ぷら等と出汁との絡みも絶妙に思えるのですが、如何せん麺が讃岐うどんっぽくないのが解せないのです。
�茵）楹兵蠡任Δ匹� おか泉
�蕁，屬辰�け
そんな思いを胸におか泉でぶっかけを注文した所が、確かに麺はかなり硬目で讃岐うどんの中でも突出しているのに、濃い目のつけ出汁との相性は微妙に思われて、この麵を引き立たせる何かおかずになる物が欲しい、否、素直にひや天おろしを注文すれば良かったと後悔したのでした。
�茵‘�の出製麺所
�蕁 屬未襪ぁ廚砲舛�わの天ぷらをトッピング
営業時間が11:30から12:30の1時間のみという日の出製麺所では、讃岐うどんの本質が味わえるものと期待していたのに、余りにも優しい口当たりの麺に拍子抜けしてしまいました。確かにその中にも絶妙なコシは感じられるのですが、一体、讃岐うどんの本質は何処にあるのだろうかと思ってしまいました。麺が硬いだけではないんだね。
�茵ー蠡能獣覆Δ匹鵐丱�一代
�蕁ヽ�バターうどん
バカ一代もまだ2回目に過ぎないのですが、程好くコシのある麵が最高で、看板商品である釜バターうどんはカルボナーラ風と言うべきか、しかしそれが全く奇を衒った感じではなくて、生卵とバターと黒胡椒との絡み具合が讃岐うどんを全く別の次元に引き上げています。これは間違いなく現在における讃岐うどんの最高峰だと思います。
そしてここで思い出されるのが、釜あげの麺のモチモチとした食感と、その麺と絶妙に絡み合うつけ出汁の美味さとを極限まで追い求めた長田 in 香の香の存在なのです。釜あげうどんをここで味わってしまうともう他では満足できなくなります。と言うか讃岐うどんの麺の魅力はここに尽きるとさえ思ってしまいます。
�茵，兇い瓦Δ匹� 本家 わら家
�蕁＼犬犬腓Δ罎Δ匹�
最後にわら家を訪れて、初回に味わって感動した生じょうゆうどんを改めて注文して見たのですが、もうこのシンプルな味わい方では満足できない自分がいて驚かされました。
因みに直前には山田家にも寄っていたのですが生憎の定休日でした。ここの名代ぶっかけうどんは、私にとってはかけうどんの基準値となるものになっています。
1. 【高松市】手打十段うどんバカ一代 釜バターうどん
2. 【綾川町】山越うどん 釜玉うどん
3. 【善通寺市】釜あげうどん 長田 in 香の香 釜あげうどん
4. 【坂出市】讃岐うどん がもう かけうどん
5. 【宇多津町】本格手打うどん おか泉 ひや天おろし
6. 【高松市】うどん本陣 山田家 名代ぶっかけうどん
うどん本陣 山田家 名代ぶっかけうどん 誕生秘話
https:/
要するに山田家において、ぶっかけうどんとはかけうどんの事であり、釜ぶっかけとざるぶっかけは一般的なぶっかけの事を指しているのですね。
お遍路 & 讃岐うどんの旅 H17 (2005) .12.09〜12
https:/
讃岐うどんツーリング R02 (2020) .08.19
https:/
四国八十八箇所、香川／涅槃の道場 R06 (2024) .08.06
https:/
四国八十八箇所、香川／涅槃の道場 R06 (2024) .08.10
https:/
落穂拾いの四国遍路 R06 (2024) .08.17
https:/
竹居観音寺、栗林公園、善通寺、金刀比羅宮、後楽園、他 R08 (2026) .05.06〜07
https:/
�茵＾で塙餔豕棔⊂絨豕楝膂誠声劼稜凖造繁榲�
�蕁仝羲覦�は豆ちよ焙煎所 COFFEE ROASTERY で頂く事に
漸くこれで四国の一宮をコンプリートする事が出来ました。一応は中国地方と四国地方と中部地方と北海道の一宮はコンプリートする積りなので、残す所は後、隠岐島と佐渡島と立山になります。そして最後の締め括りとして壱岐島と対馬島に渡りたいです。
0
0
最近の日記
- 折り紙・おりがみ 【14】
2026年10月19日00:41
- 秋のフレッシュウォーター （2026年度の毛…
2026年10月16日18:46
- アクアビットの振り出し竿の初下ろしに衣奈…
2026年10月13日22:50
- 天川、冬季ニジマス管理釣り場 （2026年度…
2026年10月10日21:44
- 6年振りのピュアランド訪問 ＆ アクアビッ…
2026年10月07日23:09
ログインしてコメントを確認・投稿する