涼しいのは結構ですが、お米が心配です。

下手をしたら、平成米騒動と同じ展開になりそうです。

平成米騒動には、
いろいろと思い出があります。
会津に行き、米屋を紹介してもらって、二袋キープし、一袋を恩師に送ったらえらい感謝されたなど。

一番、印象深かったのは、今まで気が付かなかった、言論のひずみを確認できたことです。

１　日本が輸入したおかげで、北朝鮮は輸入出来なくなった。タイの貧民も食べられなくなった。

タイとの国際問題になるまで、気が付いた人は少なかったのではないでしょうか。
自分なりに調べて、ビックリしました。餓死者が大量に発生したそうです。
米なんて、数か月で増産できるものではなし。ちょっと考えれば、誰かが食えなくなるのは、わかるはずですがね。。

２　『美味しんぼ』など、文化相対主義的言説が横行した。

まるで、タイ米と国産米に差がないというように。
タイの人に悪い…という感情論であるとともに、まず、文化相対主義ありきの言説です。

谷崎潤一郎は、『文章読本』にて、「酒の品評会では、甘口好きも辛口好きも意見が一致する。好みがあるから文章の巧拙はないという意見は、間違いだ」という趣旨のことを述べています。これが、正しいです。

どうも、『美味しんぼ』は、悪い意味で「啓蒙的」
つまり、上から目線です。タイ米の長所を活かした食い方があるというのは良いとして、それが、「パエリアを食え」だから、話になりません。
悪い意味の中学校の担任の説教ではないですが、そういう言説は、ウソが混じったり無理があったりする、特に説教する人自身がやっていることとは到底思えないのが特徴です。

こんなことをやっていたら、結構な人数が支持するもの、たとえば、創価学会などの批判は不可能になります。事実、フェミニスムの批判にさらされやすい性差の研究は、一般に知識として普及していません。
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1971969422&owner_id=12410478
という事件を思い出しました。

３　ナショナリズム的言説が横行した。

２と矛盾するようですが、日本の米がうまいのは作り方です。だから、作り方がいいカリフォルニア米の一部は、なかなかいいです。日本人と結びつけるのは、ちょっとどうかと思います。

数年前にバンコックを旅行しましたが、日本に帰ってから、何を食べても飯が不味く、閉口しました。お米だけが料理の全てではありません。

…まあ、ネットばかりやっているとバカになりますが、
ネットがあまり普及していなかった時代も、ボケッと過ごしたらバカになるということでしょう。

今は、ネット社会ですから、次のようなことが起こりえます。

イ　たとえば山本太郎が定食屋で国産米を食べている写真をわざわざ撮って、炎上を狙って拡散するバカが湧く。

ロ　カリフォルニア米をブレンドした米を、国産米と偽ってネットオークションに出す、素人詐欺師が湧く。

ハ　国産米の転売が行われるが、入手したら三級の古古米だったという事件が起きる。

二　国産米食べ放題の店が品切れし、「あいにく品切れです。タイ米でもよろしいでしょうか。」といい、晒されて炎上する。

ホ　家電量販店などが、安い国産米のセールをするが、品物が少なくてほとんどの客が買えず、「釣りだ」と炎上する。行列した中国人が叩かれ、店長の彼女までネットに晒される。

ネット上の事件は防ぎようがありません。個人が、社会の流れを変える力なぞ、持っているはずがないから、
自分が何とか国産白米にありつけるように努力するのが、精一杯です。

…対策は、

ａ　93年の米騒動に懲りた友人は、二十五年間も米屋に配達してもらっている。
（いざというとき、優先的に割り当てがあるから）

ｂ　玄米と精米機と保冷庫を買う。
（小型の保冷庫は、キムチの保存やカレーの煮込みなどに使う人がいます。大型は居酒屋などで十四代や越乃寒梅を冷やしているヤツで、日本酒やワインマニアの人が、味の劣化を防ぐために個人で持っているケースもあります。一般向けの製品では、−２℃〜６０℃程度に設定できるそうです。冷蔵庫は結露がありますから、よくないそうです。低温で保存すると、玄米なら三年味が変わらないといいます。）

今さら、ａは無理ですから、
ｂ（精米機はもってます）にしようかグズグズしているうちに、平成米騒動と同じ展開になりそうです。


■梅雨寒、２０日ごろまで　気象庁「冷夏の可能性も」
(朝日新聞デジタル - 07月10日 21:33)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=5700986