自分で作れませんが、心底うまいと思った椀があります。和食では、湯元長座というところで食べた、クマの味噌汁です。https://www.cyouza.com/サトイモの薄切りなどの具が入ってましたが、肝心の熊は、パチンコ玉のような粒です。「…肉はあまりないのですが

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豚肉は、北大路魯山人の著作に出てきます。興味深いのは、部位です。脂身を最上としています。脂っこいものが尊ばれた時代的なものかもしれません。また、魯山人の味覚によって、時代背景や市場価値（当時は脂身が高かった）とは無関係に、最上とみなされたの

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『美味しんぼ』の海原雄山のモデルは、北大路魯山人です。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E5%A4%A7%E8%B7%AF%E9%AD%AF%E5%B1%B1%E4%BA%BA書や陶芸に大きな足跡を残しました↓が、https://www.bing.com/images/search?q=%e5%8c%97%e5%a4%a7%e8%b7%af

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https://www.facebook.com/ryosuke.kuboki.3/posts/pfbid022a4bfWM6kNwr2YXUeUfhn5GjDWJwsvDPj7DcgxjXLE3TKbwHC4vnjW1ptLxvyazJlまだ、mixiにニュースは出ていませんが、Yahoo!ニュースとなり、弁護士の久保木先生が書かれていますので、引用します。そもそも

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椀のシリーズの名前を決めました。ヒントをくださった、アラビカさん、ありがとうございます。海原雄山ごっこ。こういう題にすると、羞恥心が薄らぎます。次は、鯵のツミレ。↓の中労委の判断が、最高裁で確定しました。https://www.mynewsjapan.com/reports/

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鯛の潮汁は、おそらく、鯛の食べ方としては一番うまい食べ方でしょう。潮汁がうまいのは、粗が実よりうまいからです。そのうまさは、中落ち（骨の周りの肉）のうまさと骨髄のうまさです。鎌の部位を鰭付きで入れると見た目はカッコいいですが、最高の味は出ま

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寒いくらい涼しくなりました。ほんの一週間前は、「なんでもいいから気温が下がってほしい」と思ってましたが…人間は勝手なものだとしみじみと思います。昨日の日記ではないですが、温かく狭い空間で猫のようにまどろみたいと思います。こう涼しくなると、汁

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■３０代以下の人口減２倍ペース＝目立つ若者流出、「仕事ないさかい」―豪雨災害から１年・能登被災地(時事通信社 - 09月22日 07:31)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=8486398もう去年の話になるけれど、一番前の席に座る、上京

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■「甘じょっぱい」に注意＝塩分感覚鈍化、摂取増の恐れ―腎臓病患者に顕著・京都府立医大(時事通信社 - 09月20日 15:01)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=8484664もう、１０年も前のことですが、医科歯科大に検査入院したときに

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一時期親しかった中小企業の社長がいました。「何があるかわからないから、妻子はいないものだと思っている」と言っていました。まあ、それは、ウソだ。さらにいうと、ウソを信じ込む自己欺瞞者が成功者の条件だな…などと思いました。妻子を無視して、豪邸や

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東武東上線沿線に住んでいた時期がありました。池袋駅近くに電車が詰まると、ラブホテル街に続く道が見られます。歩いているカップルは、こちらを電車だと思っていて、人とは思っていないのでしょう。顔を隠すでもありません。いやでも目に入りました。女性は

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この前、ふと考えたら、生徒関係は、ほぼ女の子のことを考えていたと気が付きました。時間や量にして考えると八割でしょう。今更、女の子にもてたいなどと言う気持ちはないから、女の子のことを取り立てて考える必要は全くないですが、若者のことを考えると、

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昨日は、男女の友情と狂気、宗教について書きました。https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1990703579&owner_id=12410478#feedbackロバート・パーシグ は「1人の人間が妄想に苦しむ時、それは狂気と呼ばれるが、多くの人が妄想に苦しむ時、それは宗教と呼ばれる

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バラバラに。最近思ったこと。１　男の責任？「男の責任」という言葉があります。この言葉の真価が分かったのは、ごく最近です。責任とは、損を承知でその人のために奔走するということでしょう。それは、一瞬でも彼と彼女の関係だった人にしか言えません。だ

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また、行くかもしれませんが。。

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■石破首相、退陣表明＝「自民の分断」回避で決断―臨時総裁選へ(時事通信社 - 09月07日 16:31)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=8466329自民が負けた理由は、金の問題などの政治不信である。石破以外がその原因だから、石破が辞

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■最低賃金、各県で大幅上積み続出の理由、賃上げの勢いは続くか【播摩卓士の経済コラム】(TBS NEWS DIG - 09月06日 14:00)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8465007最近の政党の公約は、れいわの政策のパクリが多いね。時給１

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松浦勝人会長、１時間話すだけの「松浦顧問制度」の驚きの年間金額公表もＸ納得「価値ある」https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=8&from=diary&id=8462785よく言われるように、お金は、交換価値です。また既存の価値の描写ではなく、値段を付けること

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■「これぐらいなら大丈夫だろう」JAL機長 過去にも複数回飲酒、隠蔽工作も… 滞在先で飲酒しハワイ便遅れた問題で日本航空が会見(TBS NEWS DIG - 09月04日 19:09)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8462353なぜ、即、

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■台風15号　4日から5日にかけて列島を横断へ　九州〜関東で大雨　各地のピークは?(日本気象協会 - 09月04日 08:44)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=174&from=diary&id=8461382上越市には、母方の親戚が住んでいます。渇水が続き、枯れかかった稲

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身体の状態は、疲労に一番似ています。ところが、寝転がってばかりいて疲れてはいないのです。十年二十年単位で溜まる疲労もあるのでしょうか。あるいは、ホルモン不足などでしょうか。後者は、三十代あたりからはじまる人がいるそうです。一度診てもらっても

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■市街地でもクマに猟銃使用が可能に　改正鳥獣保護管理法がきょう施行　市町村の判断で　環境省(TBS NEWS DIG - 09月01日 07:12)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8456748コメントは要らないと思う。これだけの事故を起こして

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