mixiユーザー(id:1640816)
2009年09月09日23:27
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ヒルダの弁当レシピ �� 「Chicago-Style Hot Dog」
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アメリカの国民食であるホットドッグ。
元々はドイツ系移民が考え出したものだそうで。
そのなかでも、私が一番美味いと思う、シカゴ風ホットドッグ。
シカゴ風はケチャップを使いません。
ソーセージをとにかく野菜で挟みまくって、粒マスタードとサラダオイル、もしくは塩で食べるのがシカゴ風。
ケチャップでは消えてしまう素材の味わいがそのまま生きてくるので、バランスがよく健康的でもあります。
コレは英語が苦手な人でもズバリ分かる、超簡単レシピ!!笑。
こちらは玄人用。でも観てるだけでも大体分かります。
ちなみに、今回はピクルスがなかったので代わりに浅漬けを入れたのですが、好評でした。
でも。
三本はキツかったので、笑、二本はクラスメイトと分け合って食べたとのことです。笑。
とにかく。
ホットドッグにケチャップは邪道!!
そして、東京には残念ながら美味いホットドッグの店はないので、米軍基地寄りの店へ行くか、自分で作るしかありません。
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