これから２択どうしますか？��
みりおの大井です。
30〜40代前半の店主へ
「30〜40代前半は、体力も気力もあり、新しい集客にも挑戦しやすい時期です。インバウンドやSNSで“波に乗る売上”も取りにいけます。ただ、この時期に意識してほしいのは、『波に乗りながら、同時にリピートの土台をつくる』ことです。今来ているお客様を、3年後、5年後も支えてくれる常連に育てておくと、将来の選択肢がぐっと増えます。今の若さを“波を追うエネルギー”だけに使うか、“関係を育てる投資”にも振り分けるかで、40代後半以降の楽さが変わります。」
40代後半〜50代の店主へ
「40代後半から50代は、体力の使い方を考え直すタイミングです。いつまでも新しい流行りを追い続けるのは、だんだんしんどくなります。その一方で、この年齢まで続けてきた経験や信頼は、大きな資産です。ここからは、インバウンドや新規の波を“補助”にして、リピートと紹介を“土台”にする売上づくりにシフトしたほうが、年齢とも合った戦い方になります。『歳を取ったから不利』ではなく、『歳を重ねたから選ばれる店』に変えていく意識が大切です。」
コキャクルとは
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@hirotadaoi
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