サルサ・メヒカーナを作ろう。

http://www.hyb.jp/explanation/salsamexicana.html

暑い日のカンフル剤としてメキシコ・ソース、サルサ・メヒカーナを作りました。
ウチはいきなりハバネロで。笑。

そして夕食の肉うどんの上にちょい乗せして食べてみましたらば。

いつもかけている七味唐辛子よりも美味かったです。
しかも野菜たっぷりだし。

明日はおヒルの手料理、焼きソーセージなので、コレかけて食べようっと。

みなさんもコイツで蒸し暑さを吹っ飛ばしましょう。
ハバネロ、ハラペーニョが入手しにくい場合は、青唐辛子を刻んだので代用出来ます。

後。昔、初めて作ってみた時、アツアツの銀シャリの上に盛って食べてみたんですが、メシとは激しく合わないのでご注意を。せめてピラフかチャーハンでないと合いません。