mixiユーザー(id:1640816)

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2009年09月18日22:16

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体調不良の方にオススメ、ホルモン丼。

季節の変わり目で一気に疲れが出たのか、食欲がイマイチなので、晩飯にホルモン丼を作って食べました。
コレが我ながら美味かったので、以下にレシピを。

材料

生ホルモン・・・食べられるだけ
長ネギ・・・一本
タマネギ・・・一個
スライスニンニク・・・少量
焼き肉のたれ(辛口がオススメ)・・・お好みで
七味唐辛子・・・少量

作り方

①まず、炊飯器でメシを炊きます。

②炊きあがる間、強火で熱した中華鍋、もしくはフライパンに生ホルモンをブチ込み、残酷に炒め上げます。

③次に野菜を同じくブチ込み、ホルモンと絡め合わせるように炒めます。

④焼き肉のたれをブチ込み、ムラなく炒め合わせます。

⑤出来上がったそれを、丼に盛ったアツアツのメシの上にどっさり盛り付けて、上に七味唐辛子をふりかけて完成!!

註)焼き肉のたれですが、ウチはコレを愛用しております。

http://compage.co.jp/cgi-bin/cgi-bin/goodslist.cgi?mode=view_detail&this_num_genre=&this_num_goods=&genre_id=00000007&goods_id=00000003&sort=

スーパーではなかなか見つからないので、韓国モノを売っている専門のお店に行くのがてっとりばやいです。
私は市川の隣町の韓国系が多い小岩でコレを買っております。
美味いので激しくオススメ!!

新型インフルがシャレにならないくらい怖いので、みなさんもスタミナをガッツリつけまくって、お身体に気をつけてお過ごし下さいね。
にっこり。

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